食物多种多种，每种食物所含营养成分也千差万别，没有一种食物能供给人体所需的全部营养元素。在日常生活中，饮食的搭配对于健康来说至关重要，但对于正在减肥和想要减肥的人来说，搭配的是否合理也直接关系到能否减肥成功，达到预期想要的效果。

1、主食不能少，谷类食物为主

谷类食物如，稻谷、小麦、高粱...从古至今都是我国传统的主食代表，是人体维持机能的主要能量来源，它能为人体提供碳水化合物、膳食纤维及维生素B类等。在一日三餐中，主食应以谷类食物为主，并注意粗粮和细粮的合理搭配。

2、多吃绿色蔬菜、水果

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。很多正在减肥的朋友或许进入了一个误区，那就是认为蔬菜含有的热量低，在吃饭的时候只吃蔬菜，谷类和肉类不吃或吃的非常少。蔬菜能为人体补充的营养元素是有限的，单方面的补充营养并不能满足人体机能日常的需要，常表现为头晕，乏力等症状，对减肥也不能起到帮助作用。

水果中含有的部分营养价值又比蔬菜高，如糖、有机酸及果胶等，人体对这些营养的需求同等重要。经常食用不同的蔬菜和水果，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等都是有帮助的。 

3、常吃奶类、豆类及其制品

奶制品和豆类的食物中含有丰富的钙和蛋白质，充足的钙质有助于脂肪分解，因为钙离子是促进脂肪酶的活性所必需的物质之一，保证饮食中有充足的钙质，有助于抑制脂肪的吸收和合成，从而促进减肥的顺利进行。当钙摄入不足时，会促生“骨化三醇”，加速脂肪细胞的增长，很不利于减肥。

4、常吃鱼类、蛋类、肉类　　

鱼类、蛋类、肉类中含有丰富的蛋白质。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。对于经常健身的人来说，补充蛋白质可以促进肌肉生长力量，运动导致肌肉中的蛋白分解，为了强壮肌肉那就必须重建破裂分解的蛋白质。蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。在吃富含蛋白质的食物时与蔬菜同吃则有利，蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收。

5、减少盐的摄入量

如果平时进食的时候，对盐的摄入量很高，也就是吃的很咸，同时你又处于减肥期那么你应该引起注意了。当身体摄入了过量的盐，人体细胞的渗透压发生改变，这时人体为了维持机体的正常运作就需要大量的补充水分来平衡渗透压。也就会有更多的水分储藏在我们体内排泄不出去，也就是导致了我们吃了咸的东西之后身体会发胀的原因。

6、拒绝油腻、零食等

油腻的食物中含有大量的热量和油脂。当食用了这类食物后，如果没有同等的运动量来消耗食物所含的热量，脂肪的能量得不到释放久而久之脂肪只会越来越多，达不到减肥的目的。可能有很多减肥朋友在正餐的时候吃的很少，肚子饿的时候就会用零食来填补，零食中含有各种添加剂不说，富含的营养价值也极低。起不到减肥的效果，体重反而越减越增。

除了在饮食上要注意外，减肥的朋友们还要注意培养良好的生活习惯，坚持每天要坚持吃早餐、吃晚餐要定时定量、多喝白开水、不能熬夜、不长时间久坐。

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